vignobles, vins et l'art du vin

[Blueberryblues]

je suis un amateur de très bon rouge (autant boire une bière autrement)
et de whisky dans un autre registre

@mattsg..tu promotionnes un peu les vins suisse à Evian ou ça les intéresse pas tes clients..?

sinon excellent ce topic d'alcolos..

[Karatch]

je suis un amateur de très bon rouge (autant boire une bière autrement)

parfaitement d'accord. Je préfère en boire moins souvent mais boire du bon.

faut pas déconner non plus

[mattsg]

je suis un amateur de très bon rouge (autant boire une bière autrement)
et de whisky dans un autre registre

@mattsg..tu promotionnes un peu les vins suisse à Evian ou ça les intéresse pas tes clients..?

sinon excellent ce topic d'alcolos..

j'en vend un peu aux gens pour leur faire découvrir. l'amigne de vetroz surtout, qui plait beaucoup, l'humagne, et la syrah de la cave st mathieu ou de germanier

qu'apprécie tu en whiskies, c'est ma deuxième passion en boisson, mais je suis un poil moins calé. pour ma part je tape beaucoup dans les islay (caol ila, laphroig) et je raffole moins des lowlands. en ce moment je suis sur glenfiddich 15 ans, c'est très bien fait

et pour la bière, je viens de me ramener 12 bouteilles de chouffe au luxembourg

[Blueberryblues]

lagavullin, glennmorangie, glennfiddish..
plutôt les highlands donc, il me semble..
j'aime les corsés assez anciens, également les fumés, beaucoup moins les salés (talisker?)

mais je n'ai pas ton érudiction ...pour mes achats je me fie aux conseils éclairés, en général..et je prends rarement le même..

[ChrisSG]

Dans un même registre Highland Park 16 ans d'âge, whisky qui comme semble l'apprécier Blueberryblues possède un vieillissement intéressant et ce côté "fumé tourbé" caractéristique.
Cheers

[Madi]

bon je n'y connais presque rien en alcool,


tout ce que je sais, c'est que j'apprécie le bourgogne, en vin rosé un bandol ...et ensuite le martini, et la bière ...

mais ce dont je suis sûre ... c'est qu'après 2 verres je ris ..

pardon ...

[bluebell]

lagavullin, glennmorangie, glennfiddish...

On dirait la cave d'un hypermarché... on est touts passé par là, faut bien commencer mais même si j'aime bien le lagavulin ou le talisker (mais pas le glennfiddish), je ne saurais te conseiller d'aller faire un tour dans les épiceries fines, tu y trouveras du vrai bon whisky pour les soirées entre vrais amis.
aaaaaaah .....du caolila, du mc callan, du springbank et même du whisky japonais pas dégueu car le Japon est un grand producteur méconnu de vrai grand whisky.

mais bon, je suis pas un érudit non plus, tout ça on m'a fait gouté et après j'ai pas pu m'en passer ....

vive le brut de fût !!

[mattsg]

de souvenir, le japon est meme le premier producteur au monde

ils sont connus pour faire du whisky blanc (pas de fût)

en bourbon si vous aimez ça, testez le woodford reserve labrot & graham, 30€ la bouteille, c'est 10* meilleur que le jack singel barrel

[Jul']

Amis du vin naturel, un p'tit clin d'oeil à un blog que je lis très régulièrement et qui cette fois ... .... je ne vous en dis pas plus...

http://www.leblogdolif.com/archive/2009 ... ancer.html

Santé !

Jul'.

[Karatch]

c'est logique, l'alcool irrite les muqueuses. Du coup, les muqueuses se régénèrent. Si trop d'alcool (alcoolisme chronique), le processus s'emballe : cancer. Pas besoin de se taper tout l'article

[Jul']

Karatch, c'est du second degré ou tu n'as rien compris à l'article ??? Il conviendrait de le lire en entier...

Jul'.

[Karatch]

Non, je ne l'avais pas lu. Je viens de le lire et en effet c'est du second degré. Moi j'abordais l'aspect scientifique.

[Jul']

Il s'agit dans cet article d'un hédoniste qui emmerde les hygiénistes. Et je l'approuve !
Vive le vin plaisir !

Jul'.

[Karatch]

j'approuve les hédonistes... je me dis épicurien, mais parfois, c'est plutôt hédoniste en effet

[mattsg]

c'est sympa comme article, mais j'aime surtout la fin

"Mais toi, ami(e) lecteur(e), amateur(e) des bonnes choses de la vie, si tu ne veux pas finir Alzheimer à 90 ans dans un hospice (pas à Beaune, ni à Nuits, malheureusement!), aie le bon réflexe"