par wt82 » 26 Nov 2010, 15:50
“Do you wanna drink a beer ?”
Voilà ce que nous a dit Brian, accompagné de sa femme, lorsque nous sommes allés le voir à la sortie de l’hôtel à Sydney, au pied du Harbour Bridge face à l’Opéra. Nous sommes le 21 février 2010, et nos oreilles ne comprennent pas trop ce qui se passe !!! On fait un bout de balade en ville, à la recherche d’un bon bar… !!!
Tout en marchant nous échangeons avec Brian et Brenda, sur nos vies, nos passions…
Ayant fait mes études en viticulture et œnologie, la bière se transforme rapidement en vin, et nous sommes dès à présent à la recherche d’un bon bar à vin, parés pour une dégustation inoubliable.
Lorsque Brian voit à l’angle d’une rue « Fine Food & Wine Bar », let’s go.
Du coup, en quelques minutes, nous sommes autour d’une table remplie de bouffe, de bouteilles et verres de vin. Complètement déboussolés par la situation si improbable. Nous avons naturellement beaucoup parlés de vin, et de gastronomie, voir même que de ça …et de bagnoles bien sûr !!!
Brian adore la France, et ceux qui étaient là en 96 à Lyon…ou avant, peuvent être rassurés, Jonna n’a pas oublié la soupe à l’oignon du vieux Lyon !!!
Il nous a même donné sa recette du Bœuf Bourguignon…
Nous vous laissons imaginer que tous les quarts d’heure, les serveurs, serveuses, fils de la patronne du lieu, cuistots, venaient faire une petite photo, et faire signer des autographes au père Brian. Et le féliciter pour ces prestations sur scène avec AC/DC.
Pour être franc, nous n’avons pas parlés d’AC/DC ou du futur du groupe, mais profités de ce repas, de cette rencontre, de la plus simple et Rock’n’roll des façons possible.
…En partant du restaurant, infatigable, Brian nous indique un excellent bar à bière locales, dans le quartier des anciens docks de la ville !!!
Rock’n’Roll !!!
Dernière édition par
wt82 le 26 Nov 2010, 22:07, édité 1 fois au total.